Летние и полезные: какие напитки готовить дома, чтобы укрепить здоровье

Летних каникул хочется даже на карантине, такой вот парадокс. Настроение могут создать даже мелочи, например, вкусные и полезные летние напитки. Поддержать иммунитет сейчас самое время. Такие напитки стоит подавать в нарядных стаканах, чтобы освежиться и поднять семье настроение.

Лимонад по классическому рецепту

Потребуется:

• половинка засахаренного лимона;
• 4 ложки лимонного сиропа;
• 200 граммов яблочного сока;
• 800 граммов воды.

Первым делом готовят засахаренные лимоны: пару штук просто засыпают половиной стакана сахара или заливают медом и забывают в холодильнике на пару суток. Сладкое лакомство можно добавлять в любые напитки, в выпечку, хранятся они долго.

А для лимонада нужно лишь порезать засахаренный лимончик тонкими колечками, добавить в кувшин все оставшиеся компоненты и дать остыть в холодильнике.

Имбирный лимонад

С недавних пор имбирь вернул интерес к себе, его начали считать панацеей от всех инфекций. Имбирь и вправду полезен: он укрепляет иммунитет, уничтожает бактерии и вирусы.

Для лимонада потребуется:

• половинка засахаренного лимона;
• 4 ложки лимонного сиропа;
• кусочек свежего имбирного корня в 4 см;
• литр воды.

Лимоны готовятся тем же способом, корень имбиря чистят и раздавливают либо мелко режут. Осталось бросить и вылить компоненты в кувшин и дать как следует остыть.

Лимонад и куркума

Куркумин — полезнейший компонент, борется с воспалениями, уничтожает свободные радикалы. А еще раскрашивает лимонад в веселенький цыплячий желтый.

Потребуется:

• литр кокосовой воды (молоко не подойдет)
• 4 ложки меда, можно заменить на сироп агавы;
• сок из половинки лимона.

Важно: куркуму нужно разбалтывать в подогретой воде, в холодной она останется крупинками. Затем добавить сок и мед, потом остудить.

Чайный гриб — комбуча

С недавних пор мода на чайный гриб обрела второе дыхание. Он содержит массу ферментов, благоприятно воздействует на жкт, улучшая иммунитет и разворачивая вспять аутоиммунные заболевания.

К счастью, страшноватый на вид чайный гриб уже не пьют просто так. Его готовят с медом и шиповниковым сиропом, украшают мятными листьями, смешивают с фруктовыми соками, вареньем и даже имбирем.

Этот суперфуд, или супердринк стал настолько популярным в последнее время, что его даже выпускают в банках, словно колу.

Ледяной матча

Зеленый чай порошком содержит немыслимое количество антиоксидантов и полифенолов, это настоящий щит для организма. Зимой его пьют теплым, но летом можно освоить что-нибудь попрохладнее.

• 5 чайных ложечек матча;
• поллитра любого растительного молока, от кокосового до овсяного или кунжутного;
• 2 стакана льда.

Матча смешивается с чашкой молока и взбивается до полного растворения. Осталось только долить остатки молока, добавить лед и дать ему немного подтаять.

Сырой морс из облепихи

Еще один суперфуд на взлете популярности — облепиха. Оказалось, она защищает от вирусов почище имбиря, уничтожает кишечную палочку, борется с гриппом, герпесом и много чем еще. Содержит витамины, но в виде варенья особой пользы в ней нет.

Необходимо:

• чашка облепихи, свежей или из морозилки;
• литр воды;
• мед.

Ягоды разминают, заливают водой, добавляют мед. Остудить — и готово!

Ледяной кофе с лимоном

Потребуется:

• поллитра американо или фильтр-кофе;
• половинка засахаренного лимона;
• 2 стакана льда;
• 4 семечка кардамона;
• мед или агавовый сироп.

Кофе готовят с кардамоном, нарезают в него лимон, добавляют в кувшин лед и сироп.

Рецепты прекрасны, но любителям традиционной кухни нужно помнить о самом традиционном:

Клюквенный морс

Потребуются чашка протертой клюква, сахар и и вода. Что тут еще объяснять?

AlinaАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: