Свекла с чесноком – идеальное сочетание
Содержание
Свекла – овощная культура, которая выращивается в сельском хозяйстве всех стран. Этот овощ способствует омоложению организма, выводит вредные вещества, нейтрализует воздействие радиации. В ее составе много микроэлементов и витаминов: калий, магний, йод, железо, цинк, сера, медь, хлор, органические кислоты, клетчатка.
Польза свеклы
Ни один другой овощ не может сравниться со свеклой по своему составу элементов, по уникальности своих свойств.
- Свекла выводит из организма радионуклиды, пестициды, тяжелые металлы, необходима для онкологических больных.
- Обладает противовоспалительными свойствами, восстанавливает поврежденные клетки, замедляет процесс старения кожи.
- Очищает кишечник, улучшает пищеварение.
- Фолиевая кислота, которой много в составе свеклы, предотвращает аномалии в формировании и развитииребенка.
- Каротин незаменим для оздоровления сетчатки глаз. Свекла с морковью улучшают зрение.
- Больным анемией повышает гемоглобин в крови.
- Клетчатка, которая входит в состав корнеплода,оздоравливает печень и кишечник.
- Укрепляет иммунную систему.
Польза чеснока
Чеснок содержит кальций, йод, калий, фосфор, селен. Обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами. Регулярное потребление чеснока оказывает положительное влияние на весь организм:
- Для сердечно-сосудистой системы – способствует снижению уровня вредного холестерина в крови, понижает кровяное давление у гипертоников. Уменьшает вязкость крови, снижает образование тромбов. Улучшает состояние сосудов.
- Для органов дыхания – люди, регулярно употребляющие чеснок, редко болеют простудными, инфекционными заболеваниями.
Чеснок защищает от вредных воздействий окружающей среды, радионуклидов. Способствует уменьшениюзаболевания раком легких, простаты, толстой кишки на 40-60%.
Свекла с чесноком в кулинарии
Свекла и чеснок – не заменимые овощи в кулинарии всего мира. Сочетание двух этих продуктов – это сокровищница активных веществ. Свекла и чеснок прекрасно хранятся в домашних условиях, не теряют своих полезных свойств при термообработке.
Салат свеклы с чесноком и майонезом:
- Укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами, защищает от инфекций.
- Не способствует ожирению, так как содержит мало калорий.
- Разжижает кровь, убирает образование тромбов.
- Улучшает опорожнение кишечника за счет большого содержания клетчатки.
Майонез, приготовленный на перепелиных яйцах, способствует обновлению клеток организма, улучшению гормонального фона и у мужчин, и у женщин.
Салат свеклы с чесноком и растительным маслом:
- защищает от свободных радионуклидов;
- замедляет процессы старения;
- нормализует уровень сахара в крови;
- улучшает структуру волос, ногтей, состояние кожи.
Для салатов лучше брать сырое масло первого отжима. Очистка масла убивает в продукте большую часть микроэлементов и витаминов. В маслах содержаться ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6, которые не могут самостоятельно синтезироваться организмом. Они должны поступать с пищей. Эти кислоты незаменимы для роста, для сердечно-сосудистой системы. Наиболее эффективно оливковое масло.
Салат свеклы с чесноком и сметаной
В сметане содержится много кальция, необходимого для укрепления костей и хрящей. Особенно полезны кисломолочные продукты для беременных и пожилых людей. Для салатов рекомендуется брать фермерскую сметану с жирностью 20%.
Противопоказания
Употребление свеклы в разумных пределах не может повредить организму. Но людям с некоторыми заболеваниями все-таки надо с осторожностью относиться к блюдам со свеклой.
- Желчнокаменная болезнь – чрезмерное употребление этого овоща может тронуть с места камни.
- Остеопороз – свекла не дает усваиваться кальцию. Ее не рекомендуют людям с хрупкими костями.
- Сахарный диабет – овощ содержит большое количество сахара.
- Гастрит, панкреатит, язва желудка – корнеплод содержит большое количество клетчатки, которое не рекомендуется при этих заболеваниях.
- Повышенная кислотность желудка – свекла повышает кислотность. Употребление свеклы запрещено и в сыром, и в вареном виде.
При отсутствии противопоказаний, кушайте свеклу с чесноком на благо здоровья вашего организма каждый день.Эти два продукта принесут большую пользу вашему организму, повысят иммунитет, сопротивляемость к заболеваниям.
AlinaАвтор статьи
Добавить комментарий